Ribeye con costra de café y tostones de papas

Ribeye con costra de café y tostones de papas

2.0 3 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

8 porciones

Nguyên liệu

Costra de café

3 cditas de sal
5 pizcas de pimienta negra molida
4 piezas anís estrella
4 cditas de azúcar morena
80 g de café molido natural

Patatas y mantequilla de finas hierbas

5 - 7 ramitas de perejil (solo las hojas)
1 diente de ajo
6 - 8 hojas de albahaca frescas
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
¼ cdita de hojuelas de chile seco
1 pizca de pimienta blanca molida
½ cdita de sal
120 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente en trozos
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cda de cebollín picado finamente
600 g de agua
1200 g de papa medianas (enteras con piel)
8 piezas de rib eye (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
8 pizcas de flor de sal

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 54.62 g

Calo 2541 kJ / 608 kcal

Chất béo 32.08 g

Chất xơ 8.86 g

Carbohydrate 25.12 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Delicias de café 9 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

Không có đánh giá

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 phút

Macarrones con queso y kimchi

50 phút

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 phút

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Chilorio

1h

Tostadas de jícama con tinga de pollo

30 phút

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1h 5 phút

Sukalki

2h

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30 phút

Carcamusas de Toledo

45 phút

Mole xiqueño

1h 20 phút

Hiển thị tất cả