Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja
4.7 54 đánh giá
chuẩn bị 1h 15 phút
Toàn bộ 17h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Réalisation de la ganache montée gianduja (la veille)
  • 180 g de chocolat gianduja
  • 400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Réalisation des craquelins
  • 40 g de farine
  • 50 g de cassonade
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 8 g de cacao en poudre non sucré
Réalisation de la pâte à choux
  • 65 g d'eau
  • 60 g de lait
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 2 g de sel
  • 2 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine de blé T45
  • 125 g d'œufs (2-3 œufs)

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g
Calo 2591 kJ / 624 kcal
Chất béo 39 g
Carbohydrate 39 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Công thức
Pháp
Un dîner romantique 3 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bavarois à l'abricot

4.6(93)

12h

Fondant au chocolat de La Baule

4.4(210)

13h

Crumble aux prunes

4.6(77)

40min

Barquettes à la fraise

4.5(177)

35min

Pâté aux prunes

4.9(37)

1h

Tarte cookie au chocolat

4.6(301)

5h 10min

Tartelette rustique aux pêches

4.8(28)

2h 55min

Tarte au sucre

4.2(143)

4h

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

4.3(50)

1h 5min

Tarte à la rhubarbe meringuée

4.4(54)

14h 15min

Biscuits croquants à l'avoine

4.1(124)

45min

Gâteau marbré à la vapeur

4.3(898)

1h 40min

 Hiển thị tất cả