Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja
4.7 46 đánh giá
chuẩn bị 1h 15 phút
Toàn bộ 17h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Réalisation de la ganache montée gianduja (la veille)
  • 180 g de chocolat gianduja
  • 400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Réalisation des craquelins
  • 40 g de farine
  • 50 g de cassonade
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 8 g de cacao en poudre non sucré
Réalisation de la pâte à choux
  • 65 g d'eau
  • 60 g de lait
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 2 g de sel
  • 2 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine de blé T45
  • 125 g d'œufs (2-3 œufs)

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g
Calo 2591 kJ / 624 kcal
Chất béo 39 g
Carbohydrate 39 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Công thức
Pháp
Un dîner romantique 3 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

4.6(117)

2h 30 phút

Croustillants à la noisette

Croustillants à la noisette

4.6(43)

45 phút

Beignets orientaux

Beignets orientaux

4.0(7)

1h 30 phút

Biscuits chocolatés au beurre

Biscuits chocolatés au beurre

4.2(18)

1h

Biscuits domino

Biscuits domino

4.7(9)

2h 20 phút

Gâteau dinosaure

Gâteau dinosaure

4.3(24)

1h 20 phút

Gâteau géode

Gâteau géode

5.0(1)

4h

Gâteau vapeur aux épinards

Gâteau vapeur aux épinards

4.1(74)

35 phút

Cupcakes arc-en-ciel

Cupcakes arc-en-ciel

4.1(23)

1h

Calissons d'Aix

Calissons d'Aix

4.3(33)

24h

Florentins

Florentins

5.0(12)

1h 10 phút

Bonbons au chocolat et aux fruits secs

Bonbons au chocolat et aux fruits secs

4.5(13)

3h

 Hiển thị tất cả