Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Tarte aux fraises à la crème d'amande
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 15h
6 parts
Nguyên liệu
Réalisation de la ganache montée à la vanille (la veille)
-
½ feuille de gélatine alimentaire et un récipient d’eau froide
-
70 g de chocolat blanc en morceaux
-
230 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
1 gousse de vanille les graines seulement
Réalisation de la pâte sucrée
-
65 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre mou
-
20 g d'amandes en poudre
-
1 pincée de sel
-
35 g d'œuf (1 petit oeuf)
-
180 g de farine de blé T55 de préférence
Réalisation de la crème d’amande aux fraises (la veille)
-
35 g de beurre mou
-
35 g de sucre en poudre
-
35 g d'amandes en poudre
-
35 g d'œuf (1 petit œuf)
Réalisation du confit de fraises (au dernier moment)
-
200 g de fraises
-
3 g de pectine NH, préalablement mélangée à 30 g de sucre
Montage
-
250 g de fraises et quelques-unes pour la crème d'amande
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 part
Chất đạm
10 g
Calo
2790 kJ /
669 kcal
Chất béo
42 g
Carbohydrate
61 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tin
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Galette des Rois express
50 phút
Galette des rois pomme-cannelle
3h
Galette à la crème d'amande
1h 20 phút
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15 phút
Galette des Rois franc-comtoise
1h 5 phút
Galette des rois poire-chocolat
1h 40 phút
Galette des Rois frangipane pistache
1h 45 phút
Tarte fine aux pommes
2h 25 phút
Galette classique
1h 35 phút
Galette au beurre
1h
Crêpes fourrées choco-noisette
1h 55 phút
Couronne à la pomme et au citron
50 phút