Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées

4.6 49 đánh giá

chuẩn bị 1h 30 phút

Toàn bộ 14h 15 phút

8 portions

Nguyên liệu

Réalisation du crémeux au citron (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g), et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune
3 œufs
150 g de jus de citron
150 g de beurre froid en morceaux

Réalisation et cuisson de la pâte sucrée

90 g de sucre en poudre
150 g de beurre mou
30 g d'amandes en poudre
2 pincées de sel
1 œuf
250 g de farine T55 de préférence

Réalisation de la meringue italienne

140 g de sucre en poudre
50 g d'eau
70 g de blancs d'œufs

Montage

zeste de citron jaune râpé, pour la décoration

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g

Calo 2636 kJ / 631 kcal

Chất béo 36 g

Carbohydrate 68 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Công thức
Pháp

Tartelettes 14 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Biscuits granola

2h 40 phút

Petits fours aux amandes

30 phút

Crêpes suzette

2h 15 phút

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15 phút

Gâteau de ménage

2h 45 phút

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

55 phút

Tartelettes pistache-framboise

50 phút

Lunettes à la confiture

2h 25 phút

Minicupcakes façon sucettes

30 phút

Marquise au chocolat, crème anglaise

6h 35 phút

Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur

1h 15 phút

Cookie-brownie géant

20 phút

Hiển thị tất cả