Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées
4.6 49 đánh giá
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 14h 15 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Réalisation du crémeux au citron (la veille)
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g), et un récipient d'eau froide
  • 100 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron jaune
  • 3 œufs
  • 150 g de jus de citron
  • 150 g de beurre froid en morceaux
Réalisation et cuisson de la pâte sucrée
  • 90 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre mou
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 1 œuf
  • 250 g de farine T55 de préférence
Réalisation de la meringue italienne
  • 140 g de sucre en poudre
  • 50 g d'eau
  • 70 g de blancs d'œufs
Montage
  • zeste de citron jaune râpé, pour la décoration

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g
Calo 2636 kJ / 631 kcal
Chất béo 36 g
Carbohydrate 68 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Autour du sucre 8 Công thức
Pháp
Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Công thức
Pháp
Tartelettes 14 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tarte cookie au chocolat

4.6(286)

5h 10 phút

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

4.4(61)

3h 40 phút

Tarte amandine aux cerises

4.4(90)

2h 30 phút

Tarte aux fraises et noisettes

4.5(24)

2h 40 phút

Fraisier

4.6(146)

15h

Cookies fourrés au chocolat

4.3(13)

1h 40 phút

Babka chocolat-caramel

4.5(76)

3h

Crêpe Belle-Hélène

4.3(21)

40 phút

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(45)

15h

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3h 40 phút

Tuiles aux amandes

4.3(51)

25 phút

Pancakes aux pommes

4.3(156)

40 phút

 Hiển thị tất cả