Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Croque Madame

Croque Madame
4.9 15 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
8 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pane bianco
  • 150 g di acqua
  • 80 g di latte
  • 20 g zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 250 g di farina tipo 0
  • 250 g di farina manitoba
  • 60 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di sale
Besciamella e terminare la preparazione
  • 120 g di Gruviera a pezzi
    120 g Emmental, a pezzi
  • 250 g di latte
  • 25 g di farina tipo 00
  • 40 g di burro di cui 20 g fuso
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 150 g di prosciutto cotto a fette
  • 8 uova

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 869 mg
Chất đạm 23 g
Calo 2219.1 kJ / 530.4 kcal
Chất béo 25.1 g
Chất xơ 1.8 g
Chất béo bão hòa 9.7 g
Carbohydrate 55.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Strüdel uva e salsiccia

4.2(19)

2h

Arancini di riso vegetariani

4.7(31)

2h 5 phút

Asparagi a vapore in salsa verde

4.4(102)

40 phút

Baguette ripiene

4.5(16)

5h

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

4.5(34)

1h 30 phút

Verdure al curry

4.1(55)

1h

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0(10)

2h 40 phút

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

4.7(32)

1h

Zucchine ripiene di uova

4.1(42)

1h

Minestra di verdure e ceci con chorizo

4.5(6)

30 phút

Mini strüdel salati al porro e salmone

4.6(22)

1h 20 phút

Pallotte cace e ove

4.3(137)

55 phút

 Hiển thị tất cả