Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Croque Madame

Croque Madame
4.8 13 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
8 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pane bianco
  • 150 g di acqua
  • 80 g di latte
  • 20 g zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 250 g di farina tipo 0
  • 250 g di farina manitoba
  • 60 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di sale
Besciamella e terminare la preparazione
  • 120 g di Gruviera a pezzi
    120 g Emmental, a pezzi
  • 250 g di latte
  • 25 g di farina tipo 00
  • 40 g di burro di cui 20 g fuso
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 150 g di prosciutto cotto a fette
  • 8 uova

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 869 mg
Chất đạm 23 g
Calo 2219.1 kJ / 530.4 kcal
Chất béo 25.1 g
Chất xơ 1.8 g
Chất béo bão hòa 9.7 g
Carbohydrate 55.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

4.5(2)

1h 45 phút

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

4.8(14)

45 phút

Grano saraceno con pomodorini e basilico

4.2(37)

30 phút

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

4.7(19)

1h

Verdure al curry

4.1(52)

1h

Insalata di riso con gamberi, zucchine e avocado

4.2(5)

50h

Omelettes alle verdure

4.6(5)

30 phút

Uova fiamminghe al vapore

4.5(24)

45 phút

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

4.6(30)

40 phút

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

4.3(10)

13h

Burger di tacchino e insalata di patate

4.3(12)

55 phút

Vichyssoise con pasta

4.5(17)

35 phút

 Hiển thị tất cả