Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Croque Madame

Croque Madame
4.9 11 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
8 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pane bianco
  • 150 g di acqua
  • 80 g di latte
  • 20 g zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 250 g di farina tipo 0
  • 250 g di farina manitoba
  • 60 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di sale
Besciamella e terminare la preparazione
  • 120 g di Gruviera a pezzi
    120 g Emmental, a pezzi
  • 250 g di latte
  • 25 g di farina tipo 00
  • 40 g di burro di cui 20 g fuso
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 150 g di prosciutto cotto a fette
  • 8 uova

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 869 mg
Chất đạm 23 g
Calo 2219.1 kJ / 530.4 kcal
Chất béo 25.1 g
Chất xơ 1.8 g
Chất béo bão hòa 9.7 g
Carbohydrate 55.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Calzoni fritti napoletani

4.7(65)

2h 30 phút

Cordon bleu di melanzana

4.6(96)

1h

Crepês asparagi e salsiccia

4.7(37)

1h 50 phút

Baccalà alla veneziana con polenta

4.6(98)

1h 45 phút

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

4.5(16)

1h 30 phút

Uova fiamminghe al vapore

4.5(23)

45 phút

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

4.7(23)

1h 30 phút

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

4.7(17)

1h

Seitan con crema di ceci (vegan)

4.5(17)

1h 20 phút

Cous cous con ragù di agnello e verdure

4.5(13)

1h 35 phút

Crespelle con radicchio e noci

4.8(122)

2h

Spezzatino di seitan con patate e carote

4.5(73)

1h 20 phút

 Hiển thị tất cả