Nage de saint-jacques et gambas

Nage de saint-jacques et gambas

4.3 35 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

6 portions

Nguyên liệu

50 g d'échalotes
15 g de beurre
500 g d'eau
100 g vin blanc
1 c. à soupe de fumet de poisson
2 branches de persil frais
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
250 g de carottes coupées en bâtonnets
100 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
150 g de topinambours coupés en rondelles
250 g de panais détaillés en dés
150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
150 g de crème liquide entière
24 noix de saint-jacques réserver les barbes (voir "Conseils(s)")
24 gamba crue, décortiquée

24 belles crevettes crues, décortiquées

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 663.4 mg

Chất đạm 18.6 g

Calo 1225.7 kJ / 293 kcal

Chất béo 12.4 g

Chất xơ 4.5 g

Chất béo bão hòa 7.3 g

Carbohydrate 25.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

35 phút

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

1h

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40 phút

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 phút

Choucroute de la mer

35 phút

Tajine de lotte au citron confit

1h 35 phút

Poisson sauce coco

35 phút

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50 phút

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 phút

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30 phút

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 phút

Gratin de poissons à la choucroute

40 phút

Hiển thị tất cả