Beef Stew with Cauliflower Mash

Beef Stew with Cauliflower Mash

4.1 50 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 2h

6 portions

Nguyên liệu

Cauliflower Mash

cauliflower cut in florets (2-3 cm)
800 g
garlic cloves
2
milk
50 g
rock salt adjust to taste
½ tsp
ground black pepper adjust to taste
1 tsp
butter
25 g
Parmesan cheese grated
25 g

Beef Stew

yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
10 g
olive oil
30 g
beef chuck cut in pieces (3 cm x 3 cm)
700 g
beef stock
200 g
vegetable stock
red wine
200 g
cranberry juice, no sugar
carrots cut in slices (1 cm)
250 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
80 g
dried bay leaves
3
rock salt adjust to taste
1 - 2 tsp
ground black pepper adjust to taste
2 tsp
all purpose flour
1 tbsp
button mushrooms cut in quarters
150 g
potatoes cut in cubes (3 cm x 3 cm)
200 g
fresh flat-leaf parsley (không bắt buộc) leaves only, chopped
6 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1949 mg

Chất đạm 40 g

Calo 1932 kJ / 462 kcal

Chất béo 15 g

Chất xơ 9 g

Chất béo bão hòa 6 g

Carbohydrate 49 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Christmas Together 12 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Pollo Pibil

1h 30 phút

Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3h 25 phút

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 phút

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

1h 10 phút

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3h 10 phút

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1h 50 phút

Sri Lankan banana leaf chicken rice parcels

1h 50 phút

Beef Stroganoff

40 phút

Jerk chicken with pineapple slaw

5h

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 phút

Turkey, Bacon and Avocado Burgers

2h

Hiển thị tất cả