Creamy Pea Soup

Name: Creamy Pea Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 150 g onions; 20 g unsalted butter; 1000 g fresh green peas; 600 g water; 1 heaped tsp chicken stock paste; 200 g crème fraîche; ½ tsp salt; 2 pinches ground black pepper

4.3 (12 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 40 phút

Khẩu phần ăn 8 portions

Nguyên liệu

150 g onions, quartered
20 g unsalted butter, diced
1000 g fresh green peas
hoặc frozen green peas
600 g water
1 heaped tsp chicken stock paste
hoặc 1 chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
200 g crème fraîche (see tip)
hoặc sour cream
½ tsp salt
2 pinches ground black pepper

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 732.6 kJ / 175.1 kcal
Chất đạm: 7.5 g
Carbohydrate: 20.6 g
Chất béo: 7.5 g
Chất béo bão hòa: 4.3 g
Chất xơ: 6.7 g
Natri: 171.8 mg