Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
4.8 35 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 60 g de farine de blé
  • 50 g de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins
  • 50 g d'échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 70 g de concentré de tomate
  • 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
  • 400 g d'eau
  • 300 g de bouillon de fruits de mer
  • 50 g de vin blanc
  • 4 branches de thym frais effeuillées
  • 1 c. à soupe de sucre roux
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 300 g de noix de saint-jacques coupées en deux
  • 300 g de cabillaud en petits morceaux
  • 4 pâtes feuilletées
  • 1 jaune d'œuf

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1081.5 mg
Chất đạm 24.3 g
Calo 3252.8 kJ / 781.5 kcal
Chất béo 53.4 g
Chất xơ 3.5 g
Chất béo bão hòa 35.3 g
Carbohydrate 47.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°40 44 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

5.0(1)

35 min.

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

4.6(181)

30 min.

Tajine de daurade au citron confit

4.6(142)

40 min.

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

4.4(8)

1h 30 min.

Tajine de dorade à la chermoula

4.2(13)

40 min.

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

4.0(19)

35 min.

Buddha bowl au saumon fumé

4.1(44)

35 min.

Crêpes au saumon fumé et à la crème

4.3(40)

55 min.

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

4.3(18)

2h

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.6(21)

1h 30 min.

Cabillaud à la grecque et boulgour

4.6(171)

1h 30 min.

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

4.6(56)

45 min.

 Hiển thị tất cả