Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 300 g di melanzane, a cubetti (2 cm)
- 150 g di finocchi, a pezzi (3 cm)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 30 g di olio di oliva
- 200 g di cipolle, tagliate in quattro
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di basilico, fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 300 g di pomodori, tagliati in quattro
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola, a pezzi
- 150 g di acqua
- 25 g di aceto balsamico
- 170 g di lenticchie, verdi, secche, intere (ad es. lenticchie verdi biologiche Coop Naturaplan)
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 30 g di pinoli
- 30 g di mandorle a bastoncini
- 200 g di sedano, a pezzi (1 cm, vedi punta)
- 250 g di peperoni, a cubetti (1 cm)
- 1 peperoncino rosso, lungo, a pezzi (0,5 cm) (không bắt buộc)
-
50
g di olive, denocciolate, a
rondelle (0,3 cm) - 25 g di capperi sott'aceto in aceto, scolati
- 20 g uvetta (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 922 kJ / 220 kcal
- Chất đạm
- 9 g
- Carbohydrate
- 20 g
- Chất béo
- 9 g
- Chất béo bão hòa
- 1 g
- Chất xơ
- 8.4 g
- Natri
- 465 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPurè di patate
45 min
Patate lesse
30 min
Knöpfli
50min
Purea di patate
45 min
Verdure all'orientale
10 min
Tartare di uova
35min
Riso al pomodoro
30 min
Contorno di peperoni al vapore
40 min
Verdure saltate
10 min
Pesce all'aglio e limone
Không có đánh giá
Carciofi alla romana
50min
Purè di patate dolci
1 godz.