Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings
4.7 7 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 2h 45 phút
6 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Gluten-free Burger Buns
  • almonds
    40 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • gluten-free plain white flour
    200 g
  • olive oil
    30 g
  • sparkling mineral water
    150 g
  • medium eggs 1 beaten
    2
  • sugar
    ½ Tbsp
  • xanthan gum
    ½ Tbsp
  • gluten-free baking powder
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • black sesame seeds to taste
    1 - 2 tsp
Caramelised Onions
  • red onions sliced (5 mm)
    400 g
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • cider vinegar
    15 g
Guacamole
  • spring onions white part only, cut in pieces
    60 g
  • ripe tomatoes halved
    100 g
  • fresh coriander to taste, leaves only
    1 - 2 sprigs
  • fresh jalapeño chilli halved, deseeded if desired
    1
    1 tsp Tabasco® sauce, green
  • lime juice
    15 g
  • ripe avocados cut in pieces
    400 - 450 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Gluten-free Onion Rings
  • onions sliced (5 mm) and separated into rings
    400 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • paprika
    1 tsp
  • garlic powder
    1 tsp
  • sparkling mineral water chilled
    150 g
  • egg yolk from medium egg
    1
  • rice flour
    160 g
  • sunflower oil for frying
Beef Patties
  • garlic clove
    1
  • pickled gherkins cut in pieces
    80 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • wholegrain mustard
    1 Tbsp
  • ground black pepper
    ½ Tbsp
  • beef mince broken in pieces
    600 g
  • medium egg
    1
  • sunflower oil for frying
    1 tsp
  • Cheddar cheese or cheese of choice
    6 slices
Assembly
  • salad leaves for serving
  • tortilla chips (không bắt buộc) to taste
    50 - 60 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 1728.1 mg
Chất đạm 38.3 g
Calo 3991.2 kJ / 953.9 kcal
Chất béo 59.7 g
Chất xơ 13.9 g
Chất béo bão hòa 17.7 g
Carbohydrate 71.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Free From 76 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

4.7(41)

40 phút

Lamb Korma

4.2(109)

4h

Ham, Egg and Chips

4.1(11)

30 phút

Meatballs in Tomato Sauce

4.2(15)

1h 10 phút

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8(231)

1h 5 phút

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

4.3(3)

30 phút

Mexican Stuffed Peppers

4.5(155)

45 phút

Pork Vindaloo

4.4(86)

4h

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

4.1(28)

30 phút

Feijoada (Bean and Meat Stew)

4.8(17)

1h 10 phút

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

4.6(33)

1h 10 phút

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

4.4(15)

3h 50 phút

 Hiển thị tất cả