Cần có Đĩa che dao Thermomix®.

Để thực hiện công thức này, bạn cần có Đĩa che dao Thermomix®. Tìm hiểu thêm

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad
TM6

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

4.4 (27 đánh giá)

Nguyên liệu

Green Salad

  • 150 g cucumber, sliced (2-3 mm)
  • 40 g rocket leaves
  • 40 g fresh baby spinach
  • 3 sprigs fresh dill, leaves only
  • 3 sprigs fresh mint, leaves only
    hoặc fresh basil, leaves only
  • 60 g red onion, quartered
  • 50 g extra virgin olive oil
  • ½ tsp ground coriander
  • 1 Tbsp white wine vinegar
  • 10 g lemon juice
  • 2 pinches caster sugar
  • ¼ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper

Poached Eggs and Assembly

  • 3 sprigs fresh dill, leaves only, plus extra for garnishing
  • ½ garlic clove
  • 300 g Greek yoghurt
  • 4 pinches fine sea salt
  • 1700 g water
  • 50 g white wine vinegar
  • 4 medium eggs
  • 25 g unsalted butter, diced
  • 1 tsp smoked paprika
  • 1 tsp dried chilli flakes
  • ½ tsp sumac (không bắt buộc)
  • sliced white bread, toasted, for serving

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2738.1 kJ / 654.4 kcal
Chất đạm
30.8 g
Carbohydrate
28.7 g
Chất béo
46.8 g
Chất béo bão hòa
14 g
Chất xơ
3.8 g
Natri
877.4 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả