Các phiên bản tương thích
Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Le poisson et les fruits de mer
- 80 g d'oignon, coupé en quatre
- 4 clous de girofle
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 200 g de filet de cabillaud, coupé en morceaux (3 cm)
- 200 g de crevettes cuites, décortiquées
- 125 g de moules surgelées et décongelées, au préalable
- 125 g de noix de saint-jacques
- 600 g de boisson végétale au soja
- 200 g de maquereau fumé, sans peau, coupé en morceaux
La béchamel végétalienne
- 4 c. à soupe de fécule de maïs
- 4 c. à soupe d'eau
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de moutarde de Dijon
La sauce salsa verde
- 1 citron jaune non traité
- 3 gousses d'ail
- 4 filets d'anchois à l'huile
- 20 g de persil frais, équeuté
- 20 g de feuilles de basilic frais
- 40 g de câpres au vinaigre, égouttées
- 30 g d'huile d'olive
Les pommes de terre
- 500 g d'eau
- 500 g de pommes de terre farineuses, coupées en tranches (5 mm)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1383.1 kJ / 330.6 kcal
- Chất đạm
- 25.9 g
- Carbohydrate
- 28.7 g
- Chất béo
- 12.4 g
- Chất béo bão hòa
- 2.2 g
- Chất xơ
- 3.4 g
- Natri
- 984.1 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBlanquette de poisson, sauce au potimarron
45 Min
Paella express aux crevettes
35 Min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 Min
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30 min
Curry de crevettes et courgettes
45 Min
Osso-buco de lotte
45 Min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 min
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55 Min
Lotte à la provençale
50 min
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 min
Brandade de thon
1 godz.