Slow-cooked Short Rib with Beetroot Purée

Slow-cooked Short Rib with Beetroot Purée

2.4 7 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 10h 30 phút

2 portions

Nguyên liệu

Slow-cooked Beef Short Rib

carrot peeled, cut in pieces (3 cm)
50 g
shallot halved
20 g
leek white part only
35 g
sunflower oil
35 g
beef meat pieces, sinew free
250 g
beef short ribs (2 x 200 g pieces)
400 g
water
1200 g
cornflour (không bắt buộc) mixed with 1 tsp water
1 tsp

Beetroot Purée

raw beetroot peeled, cut in pieces (3 cm)
150 g
red wine
20 g
beetroot juice
80 g
apple cider vinegar
10 g
caster sugar
10 g

Cippolini Onions

water
1000 g
unsalted butter diced
50 g
salt
10 g
cippolini onions (approx. 70 g each), peeled
3
spring onions, large, white bulb only

Serving

sunflower oil
1 tsp

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2262.6 mg

Chất đạm 53.6 g

Calo 5212 kJ / 1245.7 kcal

Chất béo 102.5 g

Chất xơ 4.1 g

Chất béo bão hòa 46.8 g

Carbohydrate 25.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Simon Rogan 9 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chinese Pork with Vegetables

1 Std. 20 Min

Smoky Pork and Beans

3 Std.

Minced Meat Cutlets (Kotlety mielone)

30 Min

Chickpea and Turkey Meatball Soup

45 Min

Chicken and Barley Stew

50 Min

Quick Gyros with Tzatziki

15 Min

Chorizo and Chicken Burgers

20 Min

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9 Std.

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1 Std.

Stir-Fried Beef with Caponata

45 Min

Chicken and Chorizo Filo Pie

2 Std.

Baked Kibbeh

Keine Bewertungen

Hiển thị tất cả