Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
TM6 TM5 TM31

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

4.3 (9 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 5 g d'algues wakamé séchées ou de mélange d'algues
  • 40 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
  • 100 g de vin blanc sec
  • 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 30 g d'échalotes
  • 40 g de beurre
  • 250 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
  • ½ c. à café de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g d'huile d'olive
  • 12 noix de saint-jacques
  • 24 tranches de chorizo doux (5 mm d'épaisseur)
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2515.8 kJ / 603.2 kcal
Chất đạm
23.5 g
Carbohydrate
82.7 g
Chất béo
18.5 g
Chất béo bão hòa
8.2 g
Chất xơ
0.7 g
Natri
932.3 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả