Các phiên bản tương thích
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 100 g de parmesan, en morceaux
- 70 g d'échalotes
- 15 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir conseil)
- 320 g de riz noir (voir conseil)
- 1000 g d'eau
- 200 g de vin blanc
- 800 g de saint-pierre (4 filets)
- 1 filet d'huile à la truffe
- de la fleur de sel, à ajuster selon vos goûts
- 30 g de mascarpone
- 10 g de truffe noire fraîche râpée (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2500 kJ / 598.2 kcal
- Chất đạm
- 42.5 g
- Carbohydrate
- 28.2 g
- Chất béo
- 31 g
- Chất xơ
- 4.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40 Min
Risotto au saumon et fenouil
25 λεπτ.
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 λεπτ.
Cabillaud à la méditerranéenne
1ωρ. 30 λεπτ.
Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30 λεπτ.
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 λεπτ.
Penne au thon
35min
Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
Không có đánh giá
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Không có đánh giá
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 λεπτ.
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45min