Thiết bị & Phụ kiện
Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 raciones
Nguyên liệu
Pescado
-
80 g de cebolla en trozos
-
4 de clavos enteros
-
2 hojas de laurel secas
-
200 g de lomo de bacalao fresco en trozos de 3 cm
-
200 g de gambas crudas peladas
-
125 g de mejillones al natural, congelados
-
125 g de vieiras (không bắt buộc)
-
600 g de bebida de soja
-
200 g de caballa en aceite (escurrida)
Velouté
-
60 g de maicena
-
60 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
-
½ cucharadita de mostaza de Dijon
Salsa Verde
-
3 dientes de ajo
-
4 filetes de anchoa en aceite
-
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
30 g zumo de limón
-
20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
20 g de hojas de albahaca fresca
-
40 g de alcaparras
-
30 g de aceite de oliva
Patatas
-
500 g de agua
-
500 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 5 mm
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 ración
Natri
1763.9 mg
Chất đạm
36.1 g
Calo
1739 kJ /
415 kcal
Chất béo
16.8 g
Chất xơ
5.3 g
Chất béo bão hòa
2.9 g
Carbohydrate
31.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Recetas "sin" para todos
80 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảTigres
1h
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
50 phút
Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez
1h
Dorada a la veneciana
55 phút
Mero con almejas y salsa de piquillo
45 phút
Caldeirada marinera de mero
50 phút
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Zarzuela de pescados y mariscos
1h
Batea de mejillones tigre rabiosos
9h 30 phút
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
45 phút
Popietas de lenguado y gambón
45 phút
Ceviche de bacalao
20 phút