Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
-
40
g pecorino cheese, cut in pieces (2 cm)
hoặc 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm) - 1 garlic clove
- 30 g spring onions, white and green part, cut in pieces, plus extra to garnish
-
150
g bacon cubes (2 cm)
hoặc 150 g guanciale, cut in pieces (2 cm) - 15 g olive oil
- 1 egg
- 3 egg yolks
- 25 - 30 g shiro miso paste
- 50 g milk
- 3 pinches ground black pepper
- 400 g fresh udon noodles
- water, for cooking noodles
- sesame seeds, to garnish (không bắt buộc)
- dried chilli flakes, to garnish (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1929.7 kJ / 461.2 kcal
- Chất đạm
- 15.3 g
- Carbohydrate
- 38.6 g
- Chất béo
- 25.8 g
- Chất béo bão hòa
- 8.8 g
- Chất xơ
- 0.6 g
- Natri
- 924.8 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSpaghetti carbonara
40 dk
Tagliatelle with porcini mushrooms
1sa
Lasagne bolognese
2 Std. 30 Min
Vegetable paella
40 dk
Lentil and spinach soup
50 Min
Pasta in tomato sauce with chorizo
25 Min
Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce
1h 35min
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1 Std. 25 Min
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1 Std. 15 Min
Mediterranean seafood rice with chorizo
1 Std. 5 Min
Kimchi risotto
25 Min
Gochujang seafood risotto
1sa