Miso carbonara udon
TM6 TM5 TM31

Miso carbonara udon

3.9 (18 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 40 g pecorino cheese, cut in pieces (2 cm)
    hoặc 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 1 garlic clove
  • 30 g spring onions, white and green part, cut in pieces, plus extra to garnish
  • 150 g bacon cubes (2 cm)
    hoặc 150 g guanciale, cut in pieces (2 cm)
  • 15 g olive oil
  • 1 egg
  • 3 egg yolks
  • 25 - 30 g shiro miso paste
  • 50 g milk
  • 3 pinches ground black pepper
  • 400 g fresh udon noodles
  • water, for cooking noodles
  • sesame seeds, to garnish (không bắt buộc)
  • dried chilli flakes, to garnish (không bắt buộc)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1929.7 kJ / 461.2 kcal
Chất đạm
15.3 g
Carbohydrate
38.6 g
Chất béo
25.8 g
Chất béo bão hòa
8.8 g
Chất xơ
0.6 g
Natri
924.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả