Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

4.8 11 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
8 portions

Nguyên liệu

Dressing
  • extra virgin olive oil
    140 g
  • white vinegar
    60 g
  • salt to taste
    ½ tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • lemon juice
    30 g
  • maple syrup
    15 g
  • dried basil
    5 tsp
Beets
  • water divided
    1110 g
  • whole baby beets, fresh trimmed
    800 g
  • baby arugula
    115 g
  • burrata cheese
    225 g
  • pomegranate seeds (không bắt buộc)
    2 tbsp
  • chopped pecan nuts (không bắt buộc)
    2 tbsp

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 418.1 mg
Chất đạm 8.2 g
Calo 1234.5 kJ / 295 kcal
Chất béo 24.2 g
Chất xơ 3.3 g
Chất béo bão hòa 6.5 g
Carbohydrate 12.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả