Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.6 21 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 2h 15 phút

2 portions

Nguyên liệu

fresh parsley leaves
½ Tbsp
fresh thyme leaves
¼ Tbsp
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter soft
30 g
beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaves
2
water
1850 g
lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 889.5 mg

Chất đạm 68.1 g

Calo 3534.6 kJ / 844.8 kcal

Chất béo 60.9 g

Chất xơ 0.5 g

Chất béo bão hòa 27.5 g

Carbohydrate 2.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Feed the Love 22 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Braised Lamb Shanks

3h 20 phút

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 phút

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

50 phút

Pork Vindaloo

4h

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1h 25 phút

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1h 5 phút

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2h

Beef Madras

1h 30 phút

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45 phút

Chinese Pork with Vegetables

1h 20 phút

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3h

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1h 25 phút

Hiển thị tất cả