Gumbo de marisco
TM6

Gumbo de marisco

4.3 (7 đánh giá)

Nguyên liệu

Arroz blanco

  • 250 de arroz de grano largo
  • 500 g agua
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal

Gumbo de marisco

  • 250 g de agua
  • 300 g de cangrejos de río (congelados)
  • 4 dientes de ajo
  • 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 - 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 120 g de apio en trozos de 2 cm
  • 120 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 70 g de aceite de oliva
  • 4 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 120 g de okra (quimbombó) sin pedúnculo, en trozos de 2-3 cm
  • 3 hojas de laurel secas
  • 500 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
  • 40 g de harina
  • 600 g de caldo de pollo
  • 1 - 2 cucharaditas de pimentón
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 150 g de salchichas ahumadas de cerdo (tipo Andouille), en rodajas de 1 cm
    hoặc 150 g de chorizo picante en rodajas de 1 cm
  • 18 langostinos crudos medianos pelados
  • 1 cebolleta recta en rodajas finas

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
2354 kJ / 562 kcal
Chất đạm
35 g
Carbohydrate
37.1 g
Chất béo
30.2 g
Chất béo bão hòa
6.6 g
Chất xơ
1.5 g
Natri
1207.2 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả