Olla caliente tailandesa

Olla caliente tailandesa

5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porciones

Nguyên liệu

salsa
  • 6 dientes de ajo pelados
  • 10 g de pasta de curry rojo
  • 20 g de mantequilla de cacahuate
  • 10 g de salsa sriracha
  • 20 g de catsup
  • 20 g de aceite de ajonjolí
  • 10 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • 2 cditas de semillas de ajonjolí, blancas
Mezcla de pescado
  • 500 g de filetes de pescado blanco en trozos (4 cm)
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta blanca molida
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 1 cda de almidón de tapioca
  • 100 g de cubitos de hielo
Caldo y palitos de pescado
  • 40 g de pasta de curry rojo
  • 20 g de aceite vegetal
  • 1500 g de agua
  • 10 g de hojas de cilantro
  • 50 g de echalote pelado, en trozos (2 cm)
  • 20 g de té limón, fresco en trozos (4 cm)
  • 10 g de hojas de lima kaffir frescas (aprox. 4 hojas)
  • 100 g de leche de coco
  • 1 cda de salsa de pescado al gusto
  • 60 g de jugo de limón verde
  • 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 20 g de azúcar
  • 400 g de fideo celofán remojado en agua por 10 minutos y escurrido
  • 200 g de camarones pelados
  • 300 g de champiñones
  • 200 g de tofu en cubos (2 cm)
  • 250 g de jitomates cherry en mitades
  • 300 g de hoja de col china en rebanadas (1 cm)
  • 300 g de pak choi ( acelga china) en rebanadas (2 cm)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 1683.7 mg
Chất đạm 44.6 g
Calo 3529.2 kJ / 843.5 kcal
Chất béo 21.3 g
Chất xơ 7.2 g
Chất béo bão hòa 6.3 g
Carbohydrate 121.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả