Thiết bị & Phụ kiện
Tajine de lotte au citron confit
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 35 phút
4 portions
Nguyên liệu
La marinade
-
100 g d'oignons nouveaux, coupé en deux100 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
10 g de gingembre frais émincé très finement
-
1 petit piment rouge frais épépiné
-
1 bouquet de persil frais équeuté
-
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté (réserver 8 feuilles pour la finition)
-
40 g d'huile d'olive
-
le jus d'un citron jaune
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en 4 morceaux
La garniture
-
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé (réserver 8 feuilles pour la finition)
-
180 g de carottes coupées en tronçons
-
100 g de navet coupé en tronçons
-
150 g de pommes de terre détaillées en dés (3 cm)
-
1 citron confit au sel, coupé en quatre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
1 pincée de cannelle en poudre
-
20 g d'huile d'olive
-
550 g d'eau
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
31 g
Calo
1457 kJ /
369 kcal
Chất béo
17.8 g
Chất xơ
6.3 g
Carbohydrate
17 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Escapade au Maroc vol. I
11 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảLasagne au saumon et poivron
1h 10 phút
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 phút
Couscous de poissons et de fruits de mer au safran
1h 25 phút
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30 phút
Crevettes sautées au porto
30 phút
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 phút
Moules à l'espagnole
50 phút
Saumon et avocat sauce teriyaki
1h 15 phút
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 phút
Curry de crevettes et courgettes
45 phút
Anneaux de calamar au vin rouge
1h
Merlan aux poivrons et au maïs
50 phút