Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)
2.5 143 đánh giá
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
20 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Requesón
  • 1500 g de leche entera de vaca
  • 50 g de jugo de limón
  • 25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
  • 2000 g agua caliente para remojar las hojas
  • ½ cdita de sal fina
  • 5 hojas de epazote, frescas
    5 hojas de cilantro fresco
Salsa roja
  • 1 diente de ajo pelado
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 200 g de jitomate en cuartos
  • 100 g de tomate verde en cuartos
  • 10 g de cilantro fresco
  • 10 g de aceite
  • 1 cdita de sal fina
Masa básica para tamales
  • 400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
  • 180 g de manteca de cerdo
  • 1 ½ cdita de polvo para hornear
  • 3 cditas de sal fina o al gusto
  • 400 - 520 g de agua
Armado de tamales
  • 175 g de aceite
  • 200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
  • 1500 g de agua
  • 100 g de crema ácida
  • 100 g de queso fresco

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 748.1 mg
Chất đạm 4.6 g
Calo 1329.4 kJ / 317.7 kcal
Chất béo 22.6 g
Chất xơ 1.7 g
Chất béo bão hòa 6.3 g
Carbohydrate 25.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

BLACK DIAMOND CLUB 24 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Rancho

Rancho

4.4(38)

1h

Tortilla española baja en grasa

Tortilla española baja en grasa

4.2(29)

45 phút

Tarta del rey calabaza

Tarta del rey calabaza

5.0(1)

2h

Tarta de camote en flor

Tarta de camote en flor

Không có đánh giá

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

4.0(49)

35 phút

Wraps Moussaka

Wraps Moussaka

Không có đánh giá

Menú: Espaguetis en salsa de nueces y rollitos de jamón con verduras

Menú: Espaguetis en salsa de nueces y rollitos de jamón con verduras

Không có đánh giá

Pizzadillas

Pizzadillas

3.0(2)

45 phút

Espirales de Fideo vegetarianos

Espirales de Fideo vegetarianos

4.8(4)

30 phút

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.4(10)

40 phút

Porchetta al horno con salsa de ciruela

Porchetta al horno con salsa de ciruela

2.3(3)

1h

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

4.0(6)

2h 30 phút

 Hiển thị tất cả