Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

2.4 151 đánh giá

chuẩn bị 1h 30 phút

Toàn bộ 2h 30 phút

20 porciones

Nguyên liệu

Requesón

1500 g de leche entera de vaca
50 g de jugo de limón
25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
2000 g agua caliente para remojar las hojas
½ cdita de sal fina
5 hojas de epazote, frescas

5 hojas de cilantro fresco

Salsa roja

1 diente de ajo pelado
60 g de cebolla en trozos
200 g de jitomate en cuartos
100 g de tomate verde en cuartos
10 g de cilantro fresco
10 g de aceite
1 cdita de sal fina

Masa básica para tamales

400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
3 cditas de sal fina o al gusto
400 - 520 g de agua

Armado de tamales

175 g de aceite
200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
1500 g de agua
100 g de crema ácida
100 g de queso fresco

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 748.1 mg

Chất đạm 4.6 g

Calo 1329.4 kJ / 317.7 kcal

Chất béo 22.6 g

Chất xơ 1.7 g

Chất béo bão hòa 6.3 g

Carbohydrate 25.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

BLACK DIAMOND CLUB 24 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Berenjenas rellenas de bacalao

1h

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 phút

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Fabes con pulpo

45 phút

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

50 phút

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 phút

Huevos a la flamenca al vapor para dos

25 phút

Moussaka de lentejas

2h 20 phút

Rancho

1h

Guiso de judías con costillas

40 phút

Arroz brut mallorquín

1h

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30 phút

Hiển thị tất cả