![Tamales de acelga con requesón (Black Diamond) Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f7f2e7cff00d0c7d7eacf22258a942ac/Derivates/c2a4ed135e52fc64ef52c653abd03c949d6cb334.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Requesón
- 1500 g de leche entera de vaca
- 50 g de jugo de limón
- 25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
- 2000 g agua caliente, para remojar las hojas
- ½ cdita de sal fina
-
5
hojas de epazote, frescas
hoặc 5 hojas de cilantro fresco
Salsa roja
- 1 diente de ajo, pelado
- 60 g de cebolla, en trozos
- 200 g de jitomate, en cuartos
- 100 g de tomate verde, en cuartos
- 10 g de cilantro fresco
- 10 g de aceite
- 1 cdita de sal fina
Masa básica para tamales
- 400 g de harina de maíz nixtamalizado, (p. ej. Maseca®) (ver tip)
- 180 g de manteca de cerdo
- 1 ½ cdita de polvo para hornear
- 3 cditas de sal fina, o al gusto
- 400 - 520 g de agua
Armado de tamales
- 175 g de aceite
- 200 g de acelgas, frescas, en trozos o picadas
- 1500 g de agua
- 100 g de crema ácida
- 100 g de queso fresco
- Dinh dưỡng
- trên 1 porción
- Calo
- 1329.4 kJ / 317.7 kcal
- Chất đạm
- 4.6 g
- Carbohydrate
- 25.7 g
- Chất béo
- 22.6 g
- Chất béo bão hòa
- 6.3 g
- Chất xơ
- 1.7 g
- Natri
- 748.1 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBocados de pulled pork con ensalada de col
14 Std.
Pasta con albóndigas de carne
1 godz. 30 min
Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan
50 min
Arepas
30min
Espinacas con garbanzos y bacalao
40 Min
Arroz brut mallorquín
1 godz.
Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón
40 Min
Crema de ejote con apio y ensalada de pollo
35 min
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 godz. 30 min
Omelette con salsa de frijol TM6
30min
Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas
50 min
Plato de los montes de Málaga (Andalucía)
50 min