Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

4.1 18 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

450 g de panais coupés en petits morceaux
5 tranches fines de poitrine fumée
300 g de navets coupés en petits morceaux
500 g d'eau
100 g de lait
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
250 g de beurre demi-sel (dont 220 g en dés, bien froids)
50 g d'échalotes coupées en deux
60 g de vin blanc
40 g de vinaigre blanc
½ c. à café d'étoile de badiane en poudre
10 g d'huile d'olive
4 pavés de cabillaud, sans peau

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1096.8 mg

Chất đạm 31.3 g

Calo 3152.8 kJ / 759.5 kcal

Chất béo 59 g

Chất xơ 5.8 g

Chất béo bão hòa 36.8 g

Carbohydrate 20.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°35 46 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry

50 Min

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1 Std. 15 Min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 Min

Légumes croquants aux crevettes

40 Min

Lasagne au saumon et poivron

1 Std. 10 Min

Moules sauce Alfredo

45 Min

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1 Std. 30 Min

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50 Min

Filet de colin à la sauce tomate

35 Min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 Min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 Std. 20 Min

Moules au naturel

20 Min

Hiển thị tất cả