Thiết bị & Phụ kiện
Bar et fenouils caramélisés
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
5 gousses d'étoile de badiane
-
1 c. à café de piment séché en flocons
-
6 brins de romarin frais
-
2000 g de gros sel
-
200 g d'eau
-
1 ½ de citrons jaunes non traités (1 citron coupé en rondelles (5 mm) et ½ citron, zeste et jus)
-
2 bars entiers, vidés et nettoyés (max. 38 cm de long, env. 900 g au total)
-
5 g de moutarde
-
¾ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
50 g d'huile d'olive
-
400 g de bulbe de fenouil paré et coupé en quartiers (env. 3-4 cm)
-
20 g de vinaigre blanc
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
2244.6 mg
Chất đạm
210.4 g
Calo
5271.8 kJ /
1260 kcal
Chất béo
36 g
Chất xơ
4.5 g
Chất béo bão hòa
7.6 g
Carbohydrate
11.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Les poissons avec le Sensor
34 Công thức
Pháp
Pháp
Poissons Rock Stars
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCrumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 phút
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40 phút
Pavés de truite en croûte d'amande et herbes
45 phút
Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron
25 phút
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
35 phút
Risotto aux épinards, crevettes et citron
30 phút
Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate
25 phút
Gratin de pâtes au thon
35 phút
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50 phút
Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry
1h 5 phút
Brandade de lieu à la patate douce
1h
Feuilleté tressé haddock et poireau
1h 30 phút