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Bar à la portugaise

Bar à la portugaise
4.3 6 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le bar
  • 15 g d'herbes aromatiques fraîches type thym citron, basilic, fenouil et persil
  • 250 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel
  • 1 citron jaune coupé en rondelles
  • 1 bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Les pommes de terre vapeur et haricots verts
  • 500 g d'eau
  • 200 g de pommes de terre nouvelles non épluchées
  • 200 g de haricots verts surgelés
  • sel pour le service
  • poivre moulu pour le service

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 3852.1 mg
Chất đạm 241.3 g
Calo 8361.7 kJ / 1998.5 kcal
Chất béo 27.8 g
Chất xơ 15.9 g
Chất béo bão hòa 6.4 g
Carbohydrate 181.7 g

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