Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta

Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta
4.7 7 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 8h 40 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    40 g
  • fresh parsley leaves
    15 g
  • garlic cloves
    3
  • onions quartered
    300 g
  • carrots sliced diagonally (2 cm)
    400 g
  • celery cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • olive oil
    30 g
  • oxtail cut in pieces (see tip)
    950 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp meat stock paste, homemade
  • water
    350 g
  • red wine
    120 g
  • pearl onions fresh, peeled, whole
    100 g
    pearl onions, frozen
  • quick polenta (5-8 minutes cooking time)
    100 g
  • boiling water
    330 g
  • milk
    125 g
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fresh parsley leaves chopped, for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1576 mg
Chất đạm 53 g
Calo 3751 kJ / 896 kcal
Chất béo 61 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 25 g
Carbohydrate 28 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Slow Cook Mode 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

4.2(45)

30 phút

Spicy Beef with Red Peppers

4.1(66)

30 phút

Lamb Meatballs

4.3(22)

45 phút

Rolled Shoulder of Lamb

4.7(12)

2h 30 phút

Toad in the Hole

4.7(190)

1h

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.2(146)

1h 50 phút

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

4.6(118)

30 phút

Chicken Étouffée

4.3(366)

45 phút

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

4.5(110)

1h 5 phút

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

4.1(73)

25 phút

Lamb Koftas

4.5(99)

1h 30 phút

Ham, Egg and Chips

4.2(13)

30 phút

 Hiển thị tất cả