![Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/51b414c14da24b5638d3dcce5a691267/Derivates/a4b9c8948d6d69a0ec8f8dd82c7b03c4c93ed604.jpg)
Các phiên bản tương thích
Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 15 g fresh parsley leaves
- 3 garlic cloves
- 300 g onions, quartered
- 400 g carrots, sliced diagonally (2 cm)
- 100 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 30 g olive oil
- 950 g oxtail, cut in pieces (see tip)
-
1
beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
hoặc 1 heaped tsp meat stock paste, homemade - 350 g water
- 120 g red wine
-
100
g pearl onions, fresh, peeled, whole
hoặc pearl onions, frozen - 100 g quick polenta (5-8 minutes cooking time)
- 330 g boiling water
- 125 g milk
- 1 tsp salt
- 30 g unsalted butter, diced
- fresh parsley leaves, chopped, for garnishing
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 3751 kJ / 896 kcal
- Chất đạm
- 53 g
- Carbohydrate
- 28 g
- Chất béo
- 61 g
- Chất béo bão hòa
- 25 g
- Chất xơ
- 6 g
- Natri
- 1576 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảChilli Con Carne
35 min
Toad in the Hole
1h
Sausage and Bacon Casserole
50 dk
Chicken Enchiladas
1h
Beef Stroganoff
1h
Butter Chicken
50 dk
Ham Hock Potato Bake
35 min
Beef and Bean Enchiladas
40 min
Shepherd's Pie
1h 40 min
Garlic Turkey Stew
45 dk
Baby-friendly Thai Green Chicken Curry with Jasmine Rice
1h 10 min.
Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti
1h