Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

5.0 9 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 10 phút
4 porsi

Nguyên liệu

Ayam
  • siung bawang putih
    2
  • jahe segar dikupas, iris bulat-bulat (2 mm)
    10 g
  • tepung terigu serbaguna
    70 g
  • maizena
    20 g
  • baking powder
    1 sdt
  • garam laut halus (fine sea salt)
    2 sdt
  • lada hitam bubuk
    ¼ sdt
  • sayap ayam
    1000 g
Saus
  • siung bawang putih
    5
  • jahe segar dikupas, potong bulat-bulat (2 mm)
    10 g
  • light brown sugar
    50 g
  • cuka beras
    60 g
  • madu
    60 g
  • sambal pasta Korea (gochujang) sesuai selera
    30 - 50 g
  • ketchup tomat
    30 g
  • kecap hitam
    15 g
  • minyak wijen
    15 g
  • minyak sayur untuk goreng rendam
  • biji wijen untuk taburan
    1 sdm
  • daun bawang iris tipis (5 mm), untuk taburan
    2

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porsi

Chất đạm 61 g
Calo 3427 kJ / 818 kcal
Chất béo 41 g
Carbohydrate 49 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả