Opor Ayam
TM6 TM5 TM31

Opor Ayam

4.6 (17 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 700 g paha ayam, dengan kulit dan tulang (berkisar 3 paha utuh)
  • 1 sdm sari jeruk nipis
  • 1 ½ sdm garam
  • 40 g siung bawang putih
  • 100 g bawang merah
  • 2 cabai rawit
  • 15 g lengkuas segar, dikupas dan dimemarkan
  • 25 g jahe segar
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 45 g kemiri
  • ½ sdt jinten bubuk
  • 2 batang serai segar, bagian putih saja, dimemarkan
  • 5 daun salam segar
  • 5 daun jeruk purut segar
  • 40 g minyak sayur
  • 300 g air
  • 100 g santan
  • 1 sdt gula, sesuai selera
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt lada putih bubuk
  • 1 - 2 sdt bawang goreng, untuk hiasan

Dinh dưỡng
trên 1 porsi
Calo
1725 kJ / 412 kcal
Chất đạm
22 g
Carbohydrate
10 g
Chất béo
33 g
Chất béo bão hòa
13 g
Chất xơ
3 g
Natri
2203 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả