Chawanmushi (Telur Kukus Lembut khas Jepang)
TM5 TM6

Chawanmushi (Telur Kukus Lembut khas Jepang)

5.0 (1 đánh giá)

Nguyên liệu

Kaldu Dashi

  • 480 g air
  • 1 potongan kombu (rumput laut kering)
  • 15 g katsuobushi (serutan ikan cakalang)

Custard Telur Jepang

  • 1 ½ sdt kecap asin
  • 1 ½ sdt sake
  • 1 ½ sdt mirin
  • 3 telur besar (63-73 g)
  • 100 g air
  • rumput laut nori, potong julienne, untuk menghias
  • lokio segar, untuk menghias

Dinh dưỡng
trên 1 porsi
Calo
243 kJ / 58 kcal
Chất đạm
5 g
Carbohydrate
1 g
Chất béo
4 g
Chất béo bão hòa
1 g
Chất xơ
0 g
Natri
327 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả