Samcan Babi Ikan Asin

Name: Samcan Babi Ikan Asin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porsi
Ingredients: 30 g jahe segar; 3 siung bawang putih; 10 g bawang merah; 20 g minyak goreng; 5 cabai kering; 350 g samcan daging babi, tanpa kulit; 20 g kecap asin; 1 sdt kecap hitam; 1 sdt arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao); 1 jumput lada putih bubuk; 20 g ikan asin; 50 g bawang bombai; 2 tangkai daun bawang

5.0 (1 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 30 phút

Khẩu phần ăn 3 porsi

Nguyên liệu

30 g jahe segar
3 siung bawang putih
10 g bawang merah
20 g minyak goreng
5 cabai kering, potong kecil-kecil
350 g samcan daging babi, tanpa kulit, iris tipis-tipis, tepuk hingga kering dengan tisu dapur
20 g kecap asin
1 sdt kecap hitam
1 sdt arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
1 jumput lada putih bubuk
20 g ikan asin, daging saja, potong kecil-kecil
50 g bawang bombai
2 tangkai daun bawang, potong sepanjang 3 cm

Dinh dưỡng: trên 1 porsi
Calo: 3153 kJ / 754 kcal
Chất đạm: 15 g
Carbohydrate: 12 g
Chất béo: 72 g
Chất béo bão hòa: 24 g
Chất xơ: 4 g
Natri: 825 mg