Pastel Tutup Kari
TM6 TM5

Pastel Tutup Kari

(Không có đánh giá)

Nguyên liệu

Kari Domba

  • 500 g daging domba muda giling
    hoặc 500 g paha domba muda tanpa tulang, potong dadu (1 cm)
  • 40 g bubuk kari daging
  • 5 cabai merah besar, dibuang bijinya
  • 5 - 10 cabai kering, direndam hingga lunak
  • 3 batang serai, bagian putihnya saja
  • 2 tangkai daun kari segar
  • 80 g bawang merah
  • 10 g bawang putih
  • 30 g lengkuas
  • 10 g terasi
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 50 g air
  • 40 g minyak sayur
  • 5 - 6 daun jeruk purut segar
  • 100 g santan
  • 50 g saus tomat
  • 50 g saus sambal
  • 20 g gula cokelat
  • 1 sdt garam, sesuai selera
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk

Topping Kentang

  • 800 g air
  • 700 - 800 g kentang, potong-potong (2 cm), kupas
  • ½ sdt garam laut halus (fine sea salt)
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • 50 g susu segar full cream
  • 50 g mentega tawar
  • 5 tangkai peterseli segar, untuk hiasan

Dinh dưỡng
trên 1 porsi
Calo
1645 kJ / 393 kcal
Chất đạm
20 g
Carbohydrate
29 g
Chất béo
23 g
Chất béo bão hòa
11 g
Chất xơ
6 g
Natri
592 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả