Pastel Tutup Kari

Pastel Tutup Kari

Không có đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
8 porsi

Nguyên liệu

Kari Domba
  • daging domba muda giling
    500 g
    500 g paha domba muda tanpa tulang, potong dadu (1 cm)
  • bubuk kari daging
    40 g
  • cabai merah besar dibuang bijinya
    5
  • cabai kering direndam hingga lunak
    5 - 10
  • serai bagian putihnya saja
    3 batang
  • daun kari segar
    2 tangkai
  • bawang merah
    80 g
  • bawang putih
    10 g
  • lengkuas
    30 g
  • terasi
    10 g
  • ketumbar bubuk
    1 sdm
  • air
    50 g
  • minyak sayur
    40 g
  • daun jeruk purut segar
    5 - 6
  • santan
    100 g
  • saus tomat
    50 g
  • saus sambal
    50 g
  • gula cokelat
    20 g
  • garam sesuai selera
    1 sdt
  • kaldu ayam bubuk
    2 sdt
Topping Kentang
  • air
    800 g
  • kentang potong-potong (2 cm), kupas
    700 - 800 g
  • garam laut halus (fine sea salt)
    ½ sdt
  • lada hitam bubuk
    1 sdt
  • susu segar full cream
    50 g
  • mentega tawar
    50 g
  • peterseli segar untuk hiasan
    5 tangkai

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porsi

Natri 592 mg
Chất đạm 20 g
Calo 1645 kJ / 393 kcal
Chất béo 23 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 11 g
Carbohydrate 29 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả