Samcan Daging Babi dengan Terasi (Pork Belly In Shrimp Paste)

Name: Samcan Daging Babi dengan Terasi (Pork Belly In Shrimp Paste)
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porsi
Ingredients: 30 g minyak goreng; 300 g samcan daging babi, dengan kulit; 5 siung bawang putih; 40 g jahe segar; 20 g cumi parut kering (shredded dried cuttlefish); 1 sdm arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao); 30 g terasi; 350 g air

4.0 (1 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 5 phút

Tổng thời gian 55 phút

Khẩu phần ăn 3 porsi

Nguyên liệu

30 g minyak goreng
300 g samcan daging babi, dengan kulit, tepuk hingga kering dengan tisu dapur, potong kecil-kecil (2 cm x 1 cm)
5 siung bawang putih
40 g jahe segar, potong korek api
20 g cumi parut kering (shredded dried cuttlefish), berkisar sepanjang 5 cm
1 cabai rawit, iris-iris (không bắt buộc)
1 sdm arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
30 g terasi (hae ko)
350 g air

Dinh dưỡng: trên 1 porsi
Calo: 2835 kJ / 678 kcal
Chất đạm: 15 g
Carbohydrate: 10 g
Chất béo: 64 g
Chất béo bão hòa: 21 g
Chất xơ: 1 g
Natri: 107 mg