Acar (Nyonya Pickled Vegetables)
TM6 TM5

Acar (Nyonya Pickled Vegetables)

4.0 (2 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1000 g campuran sayur, (contoh: wortel, kacang panjang, timun, kol, nanas, turnip), potong strip
  • 40 g cabai merah segar, biji dibuang, iris tipis-tipis
  • 40 g cabai hijau segar, biji dibuang, iris tipis-tipis
  • 3 sdt garam, sesuai selera
  • 5 - 8 cabai kering, biji dibuang, direndam hingga lunak
  • 2 batang serai segar, bagian putih saja
  • 4 kemiri
  • 2 siung bawang putih
  • 60 g bawang merah
  • 10 g kunyit segar
  • ½ sdt terasi (2 g) (không bắt buộc)
  • 4 sdm minyak goreng
  • 50 g gula
  • 60 g cuka putih
  • 100 g kacang tanah panggang tanpa garam, ditumbuk kasar, untuk hiasan
  • 2 sdm biji wijen, dipanggang, untuk hiasan

Dinh dưỡng
trên 1 porsi
Calo
1652.7 kJ / 395 kcal
Chất đạm
11.8 g
Carbohydrate
38.6 g
Chất béo
23.9 g
Chất xơ
10.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả