Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)
4.9 11 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 55 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • large whole green prawns
    12
  • peanut oil
    20 g
  • sesame oil
    10 g
  • fresh long red chilli trimmed and cut into halves
    1
  • garlic cloves
    3
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    5
  • carrot cut into pieces
    100 g
  • celery (approx. 2 stalks), cut into pieces
    100 g
  • fresh ginger peeled
    50 g
  • lemongrass trimmed, white part only, cut into pieces
    2 stalks
  • tomato paste
    30 g
  • lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle
    4
  • fresh kaffir lime leaves
    3
  • fresh coriander roots only (approx. 25 g) and leaves set aside
    12 sprigs
  • fresh basil leaves
    15 g
  • liquid fish stock (see Tips)
    1000 g
  • fish sauce (see Tips)
    25 g
  • palm sugar
    50 g
  • coconut cream
    270 g
  • cornflour (see Tips)
    1 tbsp
  • water
    2 tbsp
  • fresh scallops in half shells
    4

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1529.7 mg
Chất đạm 19.7 g
Calo 1635.1 kJ / 389.3 kcal
Chất béo 24.3 g
Chất xơ 4.1 g
Chất béo bão hòa 14.2 g
Carbohydrate 22.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Chef favourites 57 Công thức
Úc và New Zealand
Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Beetroot salad

4.7(124)

10 phút

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4(89)

1h 20 phút

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1h 45 phút

Stuffed tomatoes

3.3(18)

50 phút

Pickled Korean daikon

5.0(1)

20 phút

Curry chicken quiche

4.7(11)

1h 30 phút

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.0(1)

30 phút

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Không có đánh giá

Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix®️ Cutter)

Không có đánh giá

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter)

5.0(1)

10 phút

Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter)

5.0(2)

20 phút

Brandy cream

4.8(22)

15 phút

 Hiển thị tất cả