Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 12 large whole green prawns
- 20 g peanut oil
- 10 g sesame oil
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 3 garlic cloves
- 5 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 100 g carrot, cut into pieces
- 100 g celery (approx. 2 stalks), cut into pieces
- 50 g fresh ginger, peeled
- 2 stalks lemongrass, trimmed, white part only, cut into pieces
- 30 g tomato paste
- 4 lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle
- 3 fresh kaffir lime leaves
- 12 sprigs fresh coriander, roots only (approx. 25 g) and leaves set aside
- 15 g fresh basil leaves
- 1000 g liquid fish stock (see Tips)
- 25 g fish sauce (see Tips)
- 50 g palm sugar
- 270 g coconut cream
- 1 tbsp cornflour (see Tips)
- 2 tbsp water
- 4 fresh scallops, in half shells
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1635.1 kJ / 389.3 kcal
- Chất đạm
- 19.7 g
- Carbohydrate
- 22.2 g
- Chất béo
- 24.3 g
- Chất béo bão hòa
- 14.2 g
- Chất xơ
- 4.1 g
- Natri
- 1529.7 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Sautéed eggplant (300 g)
25 Min
Chinese-style stir-fried vegetables
25 Min
Chao qing cai (Chinese greens)
10 min
Steamed broccoli and zucchini (6 months+)
15min
Carrot, pumpkin and ginger purée
20 min
Pumpkin fritters
35 Min
Cauliflower mash
25 Min
Carrot, feta and mint salad
40 min
Potatoes and green beans with parsley pesto
35 Min
Dosa with spiced potato filling
17hod. 40min
Garlic and sage mash
30 Min
Duchess potatoes
1 godz. 10 min