
Thiết bị & Phụ kiện
Rabbit Stew with Sweet Potato Purée
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Nguyên liệu
-
olive oil35 g
-
leeks cut in pieces200 g
-
garlic cloves2
-
carrots diced (1.5 cm)150 g
-
celery cut in pieces (1 cm)50 g
-
whole rabbit skinless, head removed, cut in small pieces (see tip)600 g
-
water100 g
-
plain flour15 g
-
turnips diced (1.5 cm)200 g
-
savoy cabbage leaves cut in pieces200 g
-
vegetable stock cube (for 0.5 l)1
-
salt2 ¼ tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
bouquet garni (bay leaves, rosemary and thyme), approx. 25 g (see tip)1
-
sweet potatoes cut in pieces (approx. 1,5 cm)500 g
-
tinned large white beans (e.g. cannellini, haricot, butter beans)500 g
-
fresh turmeric (approx. 5 cm), sliced1 piece
-
fresh green peas300 g
-
fresh oyster mushrooms cut in pieces200 - 250 g
-
fresh thyme leaves only5 sprigs
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
478 kcal /
2000 kJ
Chất đạm
34 g
Chất béo
13 g
Carbohydrate
60 g
Chất xơ
14 g
Chất béo bão hòa
2.7 g
Natri
1037 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Go Green, Feel Good
71 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Vương quốc Anh và Ireland