Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

4.3 8 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h

6 portions

Nguyên liệu

olive oil
35 g
leeks cut in pieces
200 g
garlic cloves
2
carrots diced (1.5 cm)
150 g
celery cut in pieces (1 cm)
50 g
whole rabbit skinless, head removed, cut in small pieces (see tip)
600 g
water
100 g
plain flour
15 g
turnips diced (1.5 cm)
200 g
savoy cabbage leaves cut in pieces
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
salt
2 ¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
bouquet garni (bay leaves, rosemary and thyme), approx. 25 g (see tip)
1
sweet potatoes cut in pieces (approx. 1,5 cm)
500 g
tinned large white beans (e.g. cannellini, haricot, butter beans)
500 g
fresh turmeric (approx. 5 cm), sliced
1 piece
fresh green peas
300 g
frozen green peas, defrosted
fresh oyster mushrooms cut in pieces
200 - 250 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1037 mg

Chất đạm 34 g

Calo 2000 kJ / 478 kcal

Chất béo 13 g

Chất xơ 14 g

Chất béo bão hòa 2.7 g

Carbohydrate 60 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Go Green, Feel Good 71 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2h 10min

Chinese Pork with Vegetables

1h 20min

Ultimate Dirty Burger

1h

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Seared Steak Rocket Salad

35min

Chicken Tikka Flatbreads

45min

Sticky Apple Pork Ribs

2h 30min

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45min

Lamb Rogan Josh

1h 45min

Jalapeño and Lime Chicken Burger

Ninguna valoración

Coronation Chicken

30min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Hiển thị tất cả