Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Salsa
- 50 g di scalogni, tagliati a metà
- 15 g di radice di zenzero fresco, sbucciato, a pezzi (1 cm)
- 3 spicchi di aglio
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 100 g di salsa di soia
- 30 g di acqua
- 40 g di zucchero grezzo di canna, a grana grossa
-
30
g di vino di riso (Shaoxing)
hoặc di sherry secco - 30 g di olio di sesamo, tostato
- 30 g di aceto di riso
Melanzane e riso
- 1000 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
- 250 g di riso jasmine
Finitura
- 2 cucchiai di semi di sesamo, tostato
- 50 g di cipollotti, a rondelle (4 mm)
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 1888 kJ / 452 kcal
- Chất đạm
- 10.6 g
- Carbohydrate
- 70 g
- Chất béo
- 13 g
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPurè di patate
45 min
Patate lesse
30 min
Tartare di uova
35 min
Verdure all'orientale
10 min
Polenta ticinese
45 min
Funghi all'aglio
20min
Purea di patate
45 min
Riso al pomodoro
30 min
Pesce all'aglio e limone
Không có đánh giá
Pane croccante
1h
Carciofi alla romana
50 min
Purè di patate dolci
1h