Mero asado con carabineros y ragú de setas

Mero asado con carabineros y ragú de setas

5.0 9 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 40 phút

6 raciones

Nguyên liệu

1 naranja
1000 g de mero con piel (1 lomo)

1 rodaja de mero, con piel (aprox. 1000 g)
6 carabineros medianos
2 zanahorias cortadas en bastones de 5 cm
5 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de boletus deshidratados
1 ñora sin tallo ni pepitas en trozos
6 almendras crudas sin piel
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
40 g de dientes de ajo
70 g de aceite
1 trozo de guindilla seca

1 pimienta de Cayena seca entera
500 g de setas frescas variadas de temporada troceadas
2 - 3 cucharadas de tomate frito estilo casero
50 g de vermut
50 g de vino blanco seco

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 965.9 mg

Chất đạm 42.6 g

Calo 1472.2 kJ / 352.2 kcal

Chất béo 17.1 g

Chất xơ 3 g

Chất béo bão hòa 2.7 g

Carbohydrate 6.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 155 52 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 phút

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 phút

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 phút

Arroz negro con gambones y sepia

45 phút

Mandonguilles de abadejo

1h

Vieiras "Rias baixas"

1h 10 phút

Tigres

1h

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30 phút

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 phút

Taco Sushi

1h

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 phút

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 phút

Hiển thị tất cả