Mero asado con carabineros y ragú de setas
TM6 TM5 TM31

Mero asado con carabineros y ragú de setas

5.0 (7 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1 naranja
  • 1000 g de mero con piel (1 lomo)
    hoặc 1 rodaja de mero con piel (aprox. 1000 g)
  • 6 carabineros medianos
  • 2 zanahorias cortadas en bastones de 5 cm
  • 5 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 10 g de boletus deshidratados
  • 1 ñora sin tallo ni pepitas en trozos
  • 6 almendras crudas sin piel
  • 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
  • 40 g de dientes de ajo
  • 70 g de aceite
  • 1 trozo de guindilla seca
    hoặc 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 500 g de setas frescas variadas de temporada troceadas
  • 2 - 3 cucharadas de tomate frito estilo casero
  • 50 g de vermut
  • 50 g de vino blanco seco

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
1472.2 kJ / 352.2 kcal
Chất đạm
42.6 g
Carbohydrate
6.8 g
Chất béo
17.1 g
Chất béo bão hòa
2.7 g
Chất xơ
3 g
Natri
965.9 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả