Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
4.7 15 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 15h
8 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte feuilletée (la veille)
  • 2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
Le confit de citron (la veille)
  • 6 citrons jaunes non traités
  • 250 g d'eau froide
  • 150 g de sucre en poudre
La crème pâtissière (le jour même)
  • 150 g de lait
  • 2 jaunes d'œufs
  • 25 g de sucre en poudre
  • 10 g de fécule de pomme de terre
  • ½ gousse de vanille égrainée
La frangipane à la noisette (le jour même)
  • 60 g de beurre mou
  • 110 g de noisettes en poudre
  • 60 sucre glace
  • 1 œuf
Le montage et la cuisson (le jour même)
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 1 œuf
  • 30 g de crème liquide entière

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 539.5 mg
Chất đạm 13.8 g
Calo 4271.4 kJ / 1027 kcal
Chất béo 71.6 g
Chất xơ 5.5 g
Chất béo bão hòa 41.5 g
Carbohydrate 78 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Galettes des Rois vol. II 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Nid de Pâques

4.3(88)

1 Std. 45 Min

Mi-cuit au chocolat

4.5(102)

45 Min

Tarte aux pommes bouquet de roses

4.3(36)

4 Std. 30 Min

Beignets orientaux

4.1(12)

1 Std. 30 Min

Cupcakes à la violette

4.5(13)

1 Std. 50 Min

Gâteau pomme de terre-chocolat

4.4(78)

1 Std. 10 Min

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

4.0(24)

55 Min

Gianduja maison

4.5(32)

4 Std. 25 Min

Cupcakes rouge

4.1(36)

1 Std.

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

4.7(3)

5 Std.

Biscuits des petits écoliers

4.5(30)

3 Std. 50 Min

Berawecka d'Alsace

4.7(11)

3 Std.

 Hiển thị tất cả