Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
TM6

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

4.7 (13 đánh giá)

Nguyên liệu

La pâte feuilletée (la veille)

  • 2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")

Le confit de citron (la veille)

  • 6 citrons jaunes non traités
  • 250 g d'eau froide
  • 150 g de sucre en poudre

La crème pâtissière (le jour même)

  • 150 g de lait
  • 2 jaunes d'œufs
  • 25 g de sucre en poudre
  • 10 g de fécule de pomme de terre
  • ½ gousse de vanille, égrainée

La frangipane à la noisette (le jour même)

  • 60 g de beurre mou
  • 110 g de noisettes en poudre
  • 60 sucre glace
  • 1 œuf

Le montage et la cuisson (le jour même)

  • farine de blé, pour le plan de travail
  • 1 œuf
  • 30 g de crème liquide entière

Dinh dưỡng
trên 1 part
Calo
4271.4 kJ / 1027 kcal
Chất đạm
13.8 g
Carbohydrate
78 g
Chất béo
71.6 g
Chất béo bão hòa
41.5 g
Chất xơ
5.5 g
Natri
539.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả