Thiết bị & Phụ kiện
Succès praliné
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
8 parts
Nguyên liệu
La dacquoise à la noisette
-
230 g de sucre en poudre
-
150 g de blancs d'œufs (5 blancs env.)
-
30 g de farine de blé
-
75 g de noisettes en poudre
-
75 g de poudre d'amande
-
30 g de noisettes entières concassées
La crème mousseline au praliné
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
40 g de fécule de maïs
-
50 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
-
450 g de lait
-
100 g de pâte de pralin (voir "Conseil(s)")
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
90 g de beurre coupé en morceaux
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 part
Natri
94.1 mg
Chất đạm
12.1 g
Calo
2632.5 kJ /
630.9 kcal
Chất béo
39.4 g
Chất xơ
2.4 g
Chất béo bão hòa
15 g
Carbohydrate
55.9 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Menus pour la fête des pères
6 Công thức
Pháp
Pháp
Thermomix® et moi n°33
47 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảGalette des Rois express
50 Min
Couronnes des Rois aux fruits confits
17 Std.
Galette à la crème d'amande
1 Std. 20 Min
Galette des Rois franc-comtoise
1 Std. 5 Min
Gâteau poire et porto à la vapeur
45 Min
Galette des Rois aux cerises noires
1 Std. 15 Min
Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté
2 Std.
Beignets brésiliens à la cannelle
30 Min
Gâteau de crêpes à la mangue (FR)
1 Std. 15 Min
Pudding aux poires et chocolat
2 Std.
Pudding aux poires et au thé Earl Grey
1 Std. 10 Min
Brioche des rois citron et fève tonka
4 Std. 30 Min