Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Family Chicken Galette

Family Chicken Galette
4.7 162 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 55 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Flaky Pastry
  • unsalted butter cut in pieces (1-2 cm) and frozen
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Caramelised Onions
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter
    20 g
  • streaky bacon, cured and smoked cut in strips (2 cm)
    110 g
  • onions cut in eighths, layers separated
    250 g
  • dark brown sugar
    20 g
  • balsamic vinegar
    20 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Chicken Filling
  • water
    600 g
  • chicken breast fillets, skinless
    500 g
  • sweet potato peeled, cubed (2 cm)
    220 g
  • fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
    3 sprigs
  • fine sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • fresh mushrooms quartered
    150 g
  • unsalted butter
    40 g
  • plain flour plus extra for dusting
    30 g
  • chicken stock paste homemade
    1 tsp
    ½ chicken stock cube (for 0.5 l), homemade
  • whipping cream
    50 g
  • milk for glazing

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1275.4 mg
Chất đạm 29.8 g
Calo 3442.3 kJ / 819.5 kcal
Chất béo 51.3 g
Chất xơ 7.5 g
Chất béo bão hòa 28.3 g
Carbohydrate 57.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Then. Now. Always. 50 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chicken and Barley Stew

4.5(161)

50 min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.4(64)

40 min

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

4.7(7)

2 h 45 min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(22)

2 h 20 min

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

4.5(167)

1 h 25 min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(54)

2 h 10 min

Beef in Stout

4.3(391)

1 h 40 min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

4.3(182)

1 h 10 min

Seared Steak Rocket Salad

4.7(120)

35 min

Black Pudding Scotch Eggs

4.0(5)

50 min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.6(30)

2 h

Creamy Mustard Chicken Stew

4.3(540)

40 min

 Hiển thị tất cả