Family Chicken Galette

Family Chicken Galette

4.7 174 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 55 phút

6 portions

Nguyên liệu

Flaky Pastry

unsalted butter cut in pieces (1-2 cm) and frozen
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Caramelised Onions

garlic clove
1
unsalted butter
20 g
streaky bacon, cured and smoked cut in strips (2 cm)
110 g
onions cut in eighths, layers separated
250 g
dark brown sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
½ tsp

Chicken Filling

water
600 g
chicken breast fillets, skinless
500 g
sweet potato peeled, cubed (2 cm)
220 g
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
fine sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
fresh mushrooms quartered
150 g
unsalted butter
40 g
plain flour plus extra for dusting
30 g
chicken stock paste homemade
1 tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l), homemade
whipping cream
50 g
milk for glazing

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1275.4 mg

Chất đạm 29.8 g

Calo 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Chất béo 51.3 g

Chất xơ 7.5 g

Chất béo bão hòa 28.3 g

Carbohydrate 57.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Then. Now. Always. 50 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lamb Korma

4h

Chicken Tikka

4h 10 phút

Beef, Ale and Dumpling Stew

1h 55 phút

Meatballs in Tomato Sauce

1h 10 phút

Beef and Bean Enchiladas

40 phút

Lamb Meatballs

45 phút

Pasta with Chicken, Mushrooms and Green Beans

40 phút

Sausage and Bacon Casserole

50 phút

Chilli Beef with Lemon Feta

30 phút

Beef in Stout

1h 40 phút

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1h

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45 phút

Hiển thị tất cả