Sauce hollandaise

3.6 9 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 15 phút

500 g

Nguyên liệu

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 500 g

Natri 5013 mg

Chất đạm 19 g

Calo 11702 kJ / 2839 kcal

Chất béo 301 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 193 g

Carbohydrate 11 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Công thức
Benelux

Mode sauce 17 Công thức
Benelux

Sauces chaudes 7 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce béarnaise

20 phút

Tartinade au thon

10 phút

Tartinade de chorizo

5 phút

Houmus

10 phút

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15 phút

Mayonnaise à l'ail

10 phút

Tartinade d'artichaut à la tomate

2h 15 phút

Tapenade de Marseille

15 phút

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 phút

Tapenade de tomates

5 phút

Pesto tomates séchées, noix de cajou et parmesan

15 phút

Rillettes de thon à la tomate

10 phút

Hiển thị tất cả