Béchamel, hollandaise, crème anglaise ou sabayon... avec le mode Sauce de votre Thermomix® TM6, réalisez en toute simplicité de délicieuses sauces salées et sucrées qui viendront sublimer vos préparations.
Sauce béchamel
15 phút
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 phút
Sauce soubise
30 phút
Sauce hollandaise
15 phút
Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika
15 phút
Sauce choron
20 phút
Sauce béarnaise
20 phút
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 phút
Crème pâtissière
15 phút
Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)
15 phút
Crème dessert
15 phút
Crème à napper
15 phút
Crème anglaise
15 phút
Sabayon classique
15 phút
Sabayon à la liqueur à l'orange
15 phút
Lemon curd
20 phút
Curd aux baies
20 phút
