Solomillos de pollo al estilo Kentucky (Hestan Cue™)

Para rebozar

• 200 g de harina de trigo
• 1 cdita de sal
• 1 cdita de paprika
• 1 cdita de ajo en polvo
• ½ cdita de curry en polvo
• ½ cdita de pimienta de cayena molida
• 1 cdita de tomillo seco
• 1 cdita de eneldo, seco

Para macerar

• 2 dientes de ajo, pelados
• 1 cda de paprika dulce
• 1 cda de tomillo seco
• 1 cda de mejorana seca
• 1 cda de estragón seco
• 1 cda de eneldo, seco
• 1 cdita de curry en polvo
• 1 cda de sal
• 2 pizcas de pimienta molida
• 220 g de harina de trigo
• 110 g de fécula de maíz
• 360 g de agua
• 700 g de tiras de pechuga de pollo

Para freír

• 500 g de aceite vegetal