Pain complet de Pâques aux œufs et filets de truite fumée

Pain complet de Pâques aux œufs et filets de truite fumée

Không có đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

30 tranches

Nguyên liệu

Pain complet de Pâques

100 g d'oignons rouges coupé en 2, et un peu plus en rouelles pour la garniture
1 bouquet d'aneth frais (± 20 g)
300 g de lait
15 g de miel
20 g de levure fraîche émiettée
560 g de farine de blé complet
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
2 c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux

Oeufs

4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Montage

1 jaune d'œuf battu, pour la dorure
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
100 g de salade verte mixte
du poivre noir, fraîchement moulu
150 g de filet de truite fumée

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 tranche

Natri 120.7 mg

Chất đạm 5.1 g

Calo 444.3 kJ / 106.2 kcal

Chất béo 3.3 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 1.5 g

Carbohydrate 15.2 g

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