Warm bulgur salad with orange dressing

Warm bulgur salad with orange dressing

4.9 29 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

Bulgur mixture

red onion cut into halves and finely sliced
150 g
water plus extra to soak
1000 g
sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground cumin
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
harissa paste
2 tsp
orange zest no white pith
2 pieces
olive oil
70 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 - 2 tsp
bulgur
200 g
orange peeled and cut into quarters
1
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
caster sugar
2 tsp

Salad

olive oil spray to fry
haloumi cut into slices (1 cm)
180 g
baby eggplants cut into halves lengthways, flesh scored
2
shelled pistachios
80 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves
6 sprigs
pomegranate arils only (see Tips)
1
fresh baby spinach
60 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1571.1 mg

Chất đạm 22.6 g

Calo 2742.4 kJ / 653 kcal

Chất béo 37.6 g

Chất xơ 12.9 g

Chất béo bão hòa 9.1 g

Carbohydrate 50.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Truffled roast pumpkin risotto

35min

Bang bang broccoli

3h 25min

Mushroom croustade

1h 35min

Pierogi with blueberries

Ninguna valoración

Leek and cheese tart

1h 15min

Vegan bolognese

50min

Vegetarian nuggets

30min

Vegan burgers

45min

Tagliatelle with pumpkin

45min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1h 30min

Crispy potato and turkey sliders (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1h

Hiển thị tất cả