Quiche di asparagi

Name: Quiche di asparagi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 cucchiaio di burro, non salato; 150 g di farina semibianca; 75 g di burro, non salato; 50 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; 150 g di formaggio Appenzeller; ¼ mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco; 600 g di asparagi verdi; 200 g di fiocchi di latte (formaggio fresco); 3 uova; ¾ di cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe macinato; 2 cucchiai di pangrattato

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 1h

Khẩu phần ăn 4 porzioni

Nguyên liệu

1 cucchiaio di burro, non salato, per imburrare
150 g di farina semibianca
75 g di burro, non salato, a pezzi (2 cm)
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

150 g di formaggio Appenzeller, a pezzi (2 cm)
¼ mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco (circa 5 g), le foglioline lavate e asciugate
600 g di asparagi verdi
200 g di fiocchi di latte (formaggio fresco) al naturale
3 uova
¾ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
2 cucchiai di pangrattato

Dinh dưỡng: trên 1 porzione
Calo: 1654 kJ / 397 kcal
Chất đạm: 18.5 g
Carbohydrate: 24 g
Chất béo: 25 g