Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chou farci de tourteau

Chou farci de tourteau
4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le chou farci
  • 800 g d'eau
  • 1 crabe entier frais type tourteau (600 g env.)
  • 4 feuilles de chou frisé
  • 100 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 10 g de cerfeuil frais
  • 180 g de noix de saint-jacques
  • 1 blanc d'œuf
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
La bisque
  • 20 g d'oignon
  • 20 g de carotte
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g de céleri branche
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 25 g de cognac
  • 200 g de fond de volaille
    200 g d'eau, et 1 cube de bouillon de volaille
  • 120 g de crème liquide entière

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 16.5 mg
Chất đạm 22.3 g
Calo 1625.5 kJ / 390.5 kcal
Chất béo 27.3 g
Chất xơ 1395.8 g
Chất béo bão hòa 1 g
Carbohydrate 10.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°32 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Curry de crevettes et courgettes

4.3(254)

45 phút

Seiche à l'ail et à la coriandre

4.3(44)

1h 15 phút

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

4.6(202)

30 phút

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

4.4(334)

45 phút

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

4.5(19)

1h

Tielle sétoise

4.2(30)

3h 30 phút

Poisson sauce coco

4.4(162)

35 phút

Moules farcies au beurre d'ail

4.9(77)

35 phút

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

4.6(401)

1h

Moules au roquefort

4.9(454)

40 phút

Tacos sushi

4.5(28)

1h

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

4.3(211)

45 phút

 Hiển thị tất cả