Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chou farci de tourteau

Chou farci de tourteau
4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le chou farci
  • 800 g d'eau
  • 1 crabe entier frais type tourteau (600 g env.)
  • 4 feuilles de chou frisé
  • 100 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 10 g de cerfeuil frais
  • 180 g de noix de saint-jacques
  • 1 blanc d'œuf
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
La bisque
  • 20 g d'oignon
  • 20 g de carotte
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g de céleri branche
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 25 g de cognac
  • 200 g de fond de volaille
    200 g d'eau, et 1 cube de bouillon de volaille
  • 120 g de crème liquide entière

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 16.5 mg
Chất đạm 22.3 g
Calo 1625.5 kJ / 390.5 kcal
Chất béo 27.3 g
Chất xơ 1395.8 g
Chất béo bão hòa 1 g
Carbohydrate 10.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°32 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

4.2(152)

35 phút

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

4.4(225)

50 phút

Croquettes de poisson à l'oignon

4.5(98)

25 phút

Lotte vapeur façon tajine

4.7(186)

1h 45 phút

Parmentier de lieu aux épices, purée de lentilles blondes

3.0(1)

1h 15 phút

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

4.3(4)

45 phút

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

4.1(12)

1h

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

4.1(114)

1h 35 phút

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

4.5(61)

1h 5 phút

Mouclade charentaise

4.3(28)

40 phút

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

4.1(41)

50 phút

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

4.8(109)

35 phút

 Hiển thị tất cả