Các phiên bản tương thích
Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 500 g de céleri-rave, coupé en gros morceaux
- 1 gousse d'ail
- 300 g de lait entier
- 250 g de maquereaux à la moutarde
- 300 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 200 g crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de céleri-rave
- 100 g d'huile de pépins de raisin
- 1 jaune d'œuf
- 10 g de moutarde
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1936.7 kJ / 466.7 kcal
- Chất đạm
- 14 g
- Carbohydrate
- 17.8 g
- Chất béo
- 36.8 g
- Chất béo bão hòa
- 12.5 g
- Chất xơ
- 3.7 g
- Natri
- 558.3 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Không có đánh giá
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 λεπτ.
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 λεπτ.
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1h 15 min
Brandade de morue et persillade
50 λεπτ.
Poisson au curry
55min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 λεπτ.
Nouilles soba aux légumes et crevettes
40 λεπτ.
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 λεπτ.
Blanquette de cabillaud
55min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 λεπτ.